Panacéia: O tônico que detona resfriados e aumenta a imunidade.
Um jeito fácil de cuidar seguindo o Ayurveda
Muitos não conhecem e pelo nome nem imaginam para que serve, mas no Ayurveda existe um tônico natural conhecido como “Panacéia”.
Gengibre, limão, sal e açúcar mascavo.
Apesar de simples, esta fórmula é capaz de queimar toxinas, estimular o Agni (nosso fogo digestivo), ativar nossa digestão, a nossa energia vital e revigorar a imunidade e até mesmo melhorar uma ressaca.
Tudo o que a gente precisa se cuidar durante o outono e o inverno.
Nos momentos de resfriados e gripes, o corpo está intoxicado e precisa concentrar forças para erradicar a intoxicação e o agente que a causa.
Ingerir comidas pesadas e de difícil digestão vai resultar na necessidade do corpo gastar muita energia nesta digestão, enfraquecendo sua eficácia no combate à doença.
A Panacéia serve para melhorar nossa digestão e, consequentemente, nossa energia vital. É muito utilizada quando estamos nos sentindo cansados ou quando precisamos nos revigorar. Isso porque, não raras vezes, nosso cansaço é reflexo de nossa má digestão, seja de alimento ou até mesmo de sentimentos.
A Panacéia funciona como uma espécie de soro caseiro, promovendo a hidratação necessária e estímulo imunológico no nosso corpo.
A idéia é utilizar a Panacéia como um recurso quando nos sentimos cansados, debilitados ou quando estamos gripados, com febre, vias aéreas congestionadas, enjoo, sem apetite e até mesmo desanimados para fazer nossas atividades cotidianas.
Vale dizer que ela não substitui tratamentos médicos, nem pode ser utilizada sem qualquer restrição ou por automedicação, mas sim como um recurso natural que ajudará a evitar os sintomas acima mencionados.
Não deve ser utilizada na gravidez e recém-nascidos de até 8 meses e deve ser utilizado com parcimônia e em doses menores para crianças de até 7 anos e idosos.
Pessoas do tipo Vata devem tomar metade das doses recomendadas.
Pessoas com Pitta devem tomar Panaceia com parcimônia, pois já estão com calor excessivo e a Panaceia “esquenta” ainda mais.
Pessoas do tipo Kapha poderá utilizar normalmente.
Apesar de um tônico muito eficaz a utilização deve ser suspensa no aparecimento das situações abaixo relacionadas;
Queimação por mais de 15 minutos (diminua a dose e frequência em caso de queimação esporádica);
Processos inflamatórios no sistema digestivo; e
Picos de pressão arterial.
Utilizada antes da refeição aumenta o fogo digestivo preparando a o estômago para receber os alimentos.
Utilizada após a refeição auxilia na digestão melhorando aquela sensação de peso no estômago.
Por levar açúcar mascavo em sua receita, deve ser utilizada com muita cautela por pessoas com diabete.
Receita para fazer a Panáceia:
3 colheres de sopa de limão fresco espremido na hora;
3 colheres de sopa do sumo de gengibre fresco ralado, espremido e coado (ou centrifugado), de preferencia, na hora;
3 colheres rasas de café de açúcar mascavo;
1 pitada de sal de rocha ou marinho integral (não refinado) moído de boa qualidade — evitar o sal branco de cozinha, pois este é contraindicado para quem tem pressão alta
MODO DE PREPARO
Extrair o suco do limão e do gengibre, coando os caldos em um recipiente.
Uma técnica para extrair o sumo do gengibre, é ralar o gengibre fresco, colocar dentro de um pano ou coador de voal, e torcer para tirar o suco.
Adicionar o açúcar mascavo e o sal, e misturar bem.
Guardar em recipiente bem fechado e fora da luz.
Para melhor conservação durante o dia inteiro, deixe na geladeira
Modo de usar:
Dependerá de cada caso, mas uma pessoa saudável pode consumir 1 colher de sopa deste preparo 20 minutos antes das principais refeições.
Uma pessoa com constipação severa ou congestão das vias aéreas pode consumir 1 colher de sobremesa de 2h em 2h, por não mais de um dia. No segundo dia pode passar para 1 colher de sopa de 4h em 4h.
A Panaceia traz os ‘Sabores’ (‘Rasa’ em Sânscrito) ácido, doce, salgado e picante, em uma combinação extremamente efetiva para dar uma turbinada na digestão, metabolismo, funções fisiológicas, e imunidade.
É indicado que sempre faça um novo preparo todos os dias (não guarde de um dia para o outro), mas se for deixar na geladeira, a duração será de até 3 dias.