Dicas ayurvédicas para o bem-estar no inverno
Descubra como práticas ayurvédicas podem trazer conforto e saúde durante os meses mais frios
O Inverno e o Ayurveda
Respire lenta e profundamente. O inverno finalmente chegou. Há uma quietude característica que define o inverno, trazendo consigo um convite sutil para redirecionarmos nossas energias.
O inverno oferece o antídoto perfeito para a mobilidade frenética do verão e das outras estações do ano. Este é um período ideal para descansar, refletir, r e desviar parte da energia que costumamos direcionar externamente para um foco mais interno.
Por outro lado, a calma e a paz do inverno podem, às vezes, parecer um pouco opressivas, nos deixando sobrecarregados, estagnados ou sem inspiração. Cada estação tem o potencial de fortalecer ou dificultar a nossa sensação de bem-estar.
O Ayurveda ensina que o semelhante aumenta o semelhante e que os opostos se equilibram. Dessa forma, a mesma experiência pode afetar duas pessoas de maneiras dramaticamente diferentes, dependendo da natureza de cada um.
Cada estação possui conjunto único de qualidades que podem equilibrar ou agravar o funcionamento do nosso organismo. É por isso que algumas pessoas adoram o calor do verão enquanto outras o evitam, e algumas aproveitam o inverno na neve enquanto outras o detestam. Independentemente de quem você seja, o clima local desempenha um papel crucial no seu equilíbrio e bem-estar.
Por isso, uma rotina sazonal é tão importante e útil. Ao ajustar sua dieta e estilo de vida para se alinhar melhor com as mudanças de estação, você pode reduzir significativamente a probabilidade de desequilíbrios sazonais. Caso eles ocorram, essas mesmas estratégias ajudarão a restaurar seu corpo ao seu estado natural de equilíbrio.
Dicas ayurvédicas para o bem-estar no inverno
O Ayurveda reconhece o inverno como uma temporada predominantemente Kapha, com fortes influências de Vata. O inverno é marcado por clima frio, sensação de peso, aumento da umidade (geralmente na forma de chuva ou neve), dias nublados e uma sensação de aterramento e lentidão que leva muitos animais à hibernação. Todas essas características são compartilhadas pelo dosha Kapha, por isso o inverno é considerado uma estação Kapha.
No entanto, se o seu clima for excepcionalmente frio e seco, ou se você tende a se sentir mais isolado durante os meses de inverno, Vata também será um componente forte da sua temporada de inverno, e você precisará mantê-lo equilibrado ativamente.
Como a ideia aqui é se preparar e montar uma rotina diária, exploraremos as recomendações gerais do Ayurveda para o inverno, começando com os melhores alimentos para consumir nesta estação. No entanto, reconhecemos que cada pessoa é diferente e, portanto, certas sugestões podem não se aplicar a você, dependendo do seu biotipo ayurvédico (dosha) ou estado de equilíbrio. Contudo, as dicas servirão como um ponto de partida, onde veremos os conceitos básicos do Ayurveda, que poderão ser úteis ao longo do inverno para se familiarizar com as manifestações comuns de desequilíbrio de Kapha e Vata, ajudando você a lidar com elas rapidamente, caso surjam.
Como criar uma dieta de inverno:
O inverno é, na verdade, a estação em que o fogo digestivo está mais forte. O corpo precisa de mais combustível para se manter aquecido e saudável durante os meses frios, e o clima frio intensifica o princípio do fogo no núcleo do corpo, aumentando a capacidade digestiva.
Por isso, nosso corpo anseia por uma dieta mais substancial e nutritiva nesta época do ano, e é provável que acabe comendo quantidades maiores de comida.
Uma dieta de inverno tem como objetivo equilibrar Kapha sem aumentar Vata, ou vice-versa. Para muitos, hábitos alimentares apropriados para o inverno surgem naturalmente.
Você deve se concentrar em consumir alimentos quentes, cozidos, levemente oleosos e bem temperados, favorecendo o equilíbrio dos seis sabores.
Beba bebidas quentes ou mornas, em temperatura ambiente, e evite bebidas geladas, se possível. Você pode aumentar o calor e a circulação, além de estimular passagens respiratórias limpas e desobstruídas, bebendo um chá fervido por cinco minutos com ½ colher de chá de gengibre seco, canela e cravo.
O chá CCF estimula uma digestão forte e pode ser tomado após as refeições ou ao longo do dia. Você pode encontrar a receita em nosso artigo Desvendando os Benefícios do Chá Digestivo Ayurvédico CCF: Cominho, Coentro e Funcho
Vegetais condimentados e reconfortantes, como rabanetes, espinafre cozido, cebolas, cenouras e outros vegetais de raiz, são bem-vindos nesta época do ano, assim como temperos picantes, como alho, gengibre, pimenta-do-reino, pimenta caiena e pimenta malagueta.
Grãos cozidos, como aveia, fubá, cevada, tapioca, arroz ou kitchari, são ótimos para o café da manhã. Almoços e jantares com vegetais cozidos no vapor, pães integrais e sopas pastosas são ideais.
As leguminosas geralmente são boas para Kapha, mas devem ser bem cozidas, bem temperadas e guarnecidas com uma colherada de ghee para não agravar Vata.
Se você consome ovos e carnes, o inverno é uma ótima época para saborear ovos (especialmente pochê ou cozidos).
Embora seja melhor reduzir o consumo de laticínios no inverno, uma xícara de leite morno com cúrcuma antes de dormir pode ajudar a promover um sono tranquilo. Você pode pegar a receita do Golden Milk (receita com leite vegetal, mas que pode ser substituído pelo leite de vaca 0 receita tradicional da India) no nosso artigo A Alimentação Ayurvédica e sua relação com o sono
Alimentos ideais para o Inverno
A seguir está uma lista de alimentos de inverno recomendados por figuras proeminentes na comunidade ayurvédica, incluindo John Douillard e Vasant e Usha Lad:
Frutas: Maçãs (cozidas), Damascos, Bananas, Bagas, Cantalupo, Cerejas, Datas, Figos, Toranja, Limas e Limões, Mangas, Laranjas, Mamão, Pêssegos, Ameixas secas (embebidas), Tangerinas.
Legumes: Espargos, Beterraba, Couve de Bruxelas, Cenouras, Pimentas, Milho, Beringela, Alho, Vagens, Verduras (cozidas), Cogumelos, Alho-poró e cebola, Quiabo, Batatas, Rutabaga, Espinafre (cozido), Abóbora de inverno, Nabos.
Grãos: Amaranto, Cevada, Trigo mourisco, Milho, Painço, Aveia, Quinoa, Arroz (basmati, castanho), Centeio, Seitan, Trigo.
Leguminosas: Lentilhas (marrons e vermelhas), Missô, Brotos de feijão, Feijões, Tofu, Lentilha amarela.
Nozes e sementes: Amêndoas, Castanha-do-pará, Castanha de caju, Avelãs, Nozes de macadâmia, Amendoins, Nozes, Pinhões, Pistaches, Sementes de abóbora, Sementes de girassol.
Laticínios: Ghee, Queijos macios, Queijo tipo cottage, Leite de vaca (não frio), Leite de cabra (não frio), Nata.
Produtos de origem animal (se você os comer): Aves e ovos, Peixe de água doce, Cordeiro, Frango.
Óleos: Óleo de amêndoa, Óleo de milho, Óleo de linhaça, Ghee, Óleo de mostarda, Azeite, Óleo de cártamo, Óleo de gergelim, Óleo de girassol.
Adoçantes: Mel, Açúcar mascavo, Melaço, Mel de Tâmara.
Temperos: Todas as especiarias podem ser úteis durante os meses de inverno.
Alimentos que devem ser evitados:
É melhor evitar ou reduzir o consumo de alimentos congelados, frios, úmidos ou excessivamente doces, pesados ou oleosos.
Você também pode perceber que seu corpo responde bem a um jejum ocasional de um dia com água ou suco ou uma monodieta (comer apenas um alimento no dia todo) Na verdade, se você é propenso a desequilíbrios de Kapha, a transição entre o outono e o inverno é uma excelente época para fazer uma limpeza.
Como criar um estilo de vida de inverno
Você vai querer cultivar um coração leve e um forte senso de propósito neste inverno para enfrentar o clima frio e cinzento e a tendência sazonal à melancolia e à solidão.
Convide o calor para sua mente, corpo e relacionamentos, e crie oportunidades frequentes para diversão e risadas. Tente evitar a pressa. Em vez disso, concentre-se em adotar um ritmo mais lento e relaxado durante os meses de inverno.
Este é um ótimo momento para se envolver em relacionamentos significativos e socializar, mas equilibre essa sociabilidade com momentos de silêncio, reflexão e tranquilidade. Afinal, as qualidades lentas e pesadas dos meses de inverno oferecem uma rara oportunidade de introspecção e autocuidado.
Rotina diária para o inverno
Manter uma rotina diária previsível ajudará a manter Vata em equilíbrio durante o inverno, enquanto Kapha se beneficiará de algumas novidades e variações. Portanto, faça o possível para encontrar um equilíbrio.
Certos momentos do seu dia — como os horários em que você acorda, trabalha, come e dorme — podem ser facilmente consistentes de um dia para o outro, enquanto outros momentos do dia podem proporcionar alguma variação e espontaneidade.
Comece seu dia com uma rotina matinal curta, mas revigorante. Dormir um pouco mais tarde é aceitável no inverno, mas você se sentirá mais fresco e motivado se acordar por volta das 7 da manhã.
Escove os dentes, observe sua lingue e raspe-a. Observação da Língua pelo Ayurveda (Jihva Pariksha) Publicado em 21 de jun.em 11:11
Trate sua pele com uma massagem com óleo morno da gergelim e em seguida, tome um banho morno. Depois disso, beba um pouco de água morna para ativar o sistema digestivo.
Administre algumas gotas de óleo de gergelim (Nasya) nas passagens nasais para despertar a mente e lubrificar as vias respiratórias. Terapia Nasya
Elimine a preguiça com algum exercício matinal ou ioga.
Vista-se com cores brilhantes e quentes, como vermelho e laranja, e sempre cubra as orelhas, o pescoço e a cabeça com um lenço ou chapéu se estiver ao ar livre no frio.
Evite cochilar durante o dia; as longas e escuras noites proporcionam uma atmosfera perfeita para relaxar e descontrair.
Seu corpo também pode tolerar um pouco mais de sono noturno e/ou um aumento na atividade sexual durante os meses de inverno. Então transe, fa;ca amor ou o que te faz bem.
Planeje dormir por volta das 22h ou 23h e, antes de dormir, aplique um pouco de óleo de gergelim no couro cabeludo e nas solas dos pés para facilitar um sono reparador.
Ioga de inverno
Uma prática de ioga revigorante pode ser extremamente benéfica para seu bem-estar geral durante o inverno.
Você pode ajustar o ritmo de sua prática diariamente para coincidir com seu clima local e suas necessidades internas. Se Vata estiver forte ou se você se sentir estressado e esgotado, mova-se em um ritmo lento e suave. Se Kapha for uma influência mais forte ou se você se sentir desmotivado e letárgico, mova-se em um ritmo mais rápido, permitindo que sua respiração acelere e seu calor interno se intensifique.
Se você pratica Pranayama, Nadi Shodhana (Respiração Alternada pelas Narinas) auxiliará em casos de agravamento de Vata ou estresse. Nadi Shodhana
Como descobrir o meu dosha ou saber se ele está agravado?
Você pode responder esse questionário Seu Dosha é de Vata, Pitta ou Kapha?
Vale lembrar que para uma análise aprofundada sempre é recomendável procurar um profissional habilitado e com especialidade em Ayurveda.